コラム＜自家採種＞

サトイモの収穫を終えて

その中から来年植えつける種芋を残すとしたら・・・・・？

種芋の目安は、１個の重さ・大きさが60 ｇ程度です。

60ｇの種芋　（サトイモ・・・単三乾電池と比較）　

収穫後から保存時期に到る頃は厳冬期に入ります・・・・・・保存方法は？

サトイモはジャガイモのように休眠期間が無く、
温度の高い室内に保存しておくと、発芽・発根する場合があります。

かといって冷蔵庫（野菜室やチルド室）に入れるというのは？・・・アウト！


サトイモの低温限界は6℃

これを下回ると腐敗するといわれています。

外気温は日中でも5℃以下が多いけど…アチャ～～っ！(＾＾ゞ

サトイモの保存適温７～１０℃ですが・・・・

 一般家庭では、
温度管理が出来る野菜用の保冷庫なんてありません。

 どうやって低温保存しましょうか？・・・・┐(￣ヘ￣）┌

手っ取り早い方法なら、屋外の庭先やベランダで、
陽の当たらない場所を探し、
発泡スチロールにおがくず※を入れて保存します。

※　種芋の水分が抜けて、乾燥しないために使用します。

以前から、種芋を保存するために専用の木箱を作っておいて、
毎年その中に入れて保存していました。

いい機会なので、
夜中でも一番気温の低いときに、内部温度を測定してみました。

種芋保存用木箱

内部温度は　丁度10℃

オガクズに埋まっている種芋

木箱もいいかも・・・・です・・・・・・出たな！　必殺！　木箱攻め！

何を云う～！・・・天然素材が一番無難です！…♪ね～(*^o^)乂(^-^*)